

Grechetto IGP Umbria
Vardano
€ 19,00 – € 24,00
Vitigno che affonda le sue radici nei terreni argillosi e tufacei della collina di Bardano sin dall’antichità. Vendemmiato tardivamente a mano in piccole cassette, si ottiene un vino strutturato, minerale, piacevolmente morbido che matura “sur lies” 6 mesi in fusti di rovere francese e riposa almeno 6 mesi in bottiglia.


Note sul prodotto
Denomination
Grechetto G109
Profumo
Complesso, frutta matura, note minerali e tostate accompagnate da una leggera speziatura
Zona di produzione
Bardano, Orvieto (Umbria)
Altitudine
300 m. s.l.m.
Tipologia di terreno
Argilloso
Vendemmia
Uve raccolte rigorosamente a mano e portate subito in cantina in cassette di 15kg
Vinificazione
Pressatura soffice, la fermentazione inizia in vasche di acciaio e conclude in botti di rovere francese da 300 litri, nelle quali il vino affina per 6 mesi
Struttura
Di carattere e spessore, sostenuto da freschezza e sapidità
Persistenza
Il ricordo sensoriale del vino in bocca è molto lungo
Gradazione alcolica
14% vol.