Ci prepariamo con entusiasmo per la prima edizione bolognese del Mercato dei Vini. Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti quest'anno avrà luogo a Bologna dal 25 al 27 novembre 2023. Questa dodicesima edizione dell'evento, organizzata dalla Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti (Fivi), si trasferisce dagli spazi di Piacenza a quelli di BolognaFiere.
Questo evento riveste un'importanza significativa per noi e per tutti i vignaioli e soci Fivi. Non è solamente un'opportunità unica, ma anche un momento inimitabile per incontrarsi, confrontarsi e condividere esperienze sia tra colleghi che con il pubblico.
Cos'è FIVI - Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti
Per chi ancora non conosce la Fivi, è importante sottolineare che si tratta di un'associazione di rappresentanza dedicata a tutelare e difendere i vignaioli italiani, e non di un organizzatore di eventi commerciali. Questo principio costituisce il fondamento del Mercato dei Vini.
Il nostro Marchio raffigura “Ampelio”, immagine di un Vignaiolo che porta una cesta d’uva sulle spalle e la cui ombra prende la forma di una bottiglia. Questa rappresentazione simbolica abbraccia l'essenza stessa di ciò che per noi rappresenta il vero spirito del vignaiolo.
La presenza di questo marchio identifica un vino prodotto con dedizione da un Vignaiolo, colui che ha percorso con passione ogni fase del processo, dall'attenta cura della vigna alla trasformazione dell'uva in vino, sino all'attento imbottigliamento e alla successiva offerta al pubblico. Questo impegno avviene sotto la sua totale responsabilità, e ogni bottiglia porta con sé il suo nome e la sua etichetta distintiva.
Cantine Neri, Vignaioli Indipendenti
In un percorso quotidiano che abbraccia l'intera catena produttiva, noi Vignaioli Indipendenti lavoriamo instancabilmente per preservare, difendere e valorizzare il territorio di cui facciamo parte. La nostra attività non si limita alla produzione del vino, ma si estende a un amore profondo per la terra e per la comunità locale. Siamo custodi appassionati della tradizione vinicola, impegnati a mantenere vive le radici culturali e a promuovere il territorio in cui le nostre vigne crescono rigogliose.
La filosofia del Vignaiolo Indipendente non si ferma alla realizzazione di un prodotto di alta qualità, ma si estende a una visione olistica del processo, con un'attenzione particolare alla sostenibilità e alla conservazione delle risorse naturali. In questo modo, ogni bottiglia diventa un'opera d'arte unica, testimone del connubio tra la maestria artigianale e il rispetto per l'ambiente.
Infine, la vendita diretta, gestita personalmente dal Vignaiolo Indipendente, crea un legame diretto con gli appassionati di vino, trasmettendo non solo il gusto raffinato del prodotto, ma anche la storia, la passione e l'impegno che ogni goccia racchiude.
